随着生活水平的提高，人们对各种节日也日益重视。通常，在生日会、儿童节、情人节或者大型的车展、年会以及结婚典礼等现场，我们到处可以看到蛋糕的身影。由此可见，国内的蛋糕市场蕴藏中*大的商机。
开蛋糕加盟店需要什么设备?
*先，我们*关心的还是投资的问题，这个每个创业者*需要考虑的问题，因为蛋糕店一般在地段和装修上**不能含糊，开蛋糕加盟店需要投资的地方有：
1、房租：根据不同的城市，价位也不等，这里是我这里的参考价位5000元。
2、门面装修约：包括店面装修和灯箱2000元。
3、货架、卖台和员工：统一服装需500元(4名员工)两名店内，两名外送。货架和卖台1500元。大约为4000元。
4、蛋糕店设备投入：
醒箱、搅拌机，搅拌器、烤箱、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子(一套)，裱花袋，冰箱， 冰柜，芝士擦子，各种面包模具(方包铁烤盒等)，烤盘车，刮面板(刮板)，秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀，方包 切片机。
现在简要介绍一下蛋糕冷柜这一块，这是整个投资的*重要也*要*的一部分。蛋糕面包房主要用的的冷柜款式有：蛋糕冷藏柜、常温糕点柜、冰淇淋柜、厨房冷柜、不锈钢工作台等。
蛋糕冷藏柜， 有冷藏与展示两种功能。一般的蛋糕是需要冷藏的，温度为2~8度。绿缔蛋糕冷藏柜从款式上分有日式直角与欧式蛋糕柜，气底座都是大理石的，有黑色大理石、 中国红大理石与象牙白大理石，款式大方温馨。蛋糕柜里加了加湿器，所以蛋糕反正里面不会越放越小。玻璃上加了发热丝，所以不会因为内外温差而产生雾气影响 其展示功能。
常温糕点柜，一般摆放一些包装好的蛋糕，面包蛋挞之类的。绿缔常温糕点柜有抽屉式糕点柜与立式糕点柜。
冰激凌柜，大型一点的糕点柜都会需要冰激凌柜，摆放一些冰激凌蛋糕等，其对温度的要求很高，温度是-18~-25度，压缩机都是用法国进口泰康的压缩机。
厨房冷柜一般用于存储面粉，奶油等材料。不锈钢工作台是下面可以存储材料，上面可以进行操作。当然不同的蛋糕店对设备的需求也是不同的，请投资者根据自身实际需要添置。(仅供参考)
