冬季的时候很多人都会煮汤喝，喝汤非常暖和，而且很多食材都可以做汤，胡萝卜和黄豆是比较常见的食材，胡萝卜和黄豆的营养都非常丰富，而且还可以加入其他的食材，让汤的味道营养更加丰富，吃起来味道也很不错，还具有很多功效作用哦!
胡萝卜黄豆汤有哪些功效?
1、预防老年痴呆促进智力发育：平时多喝一些胡萝卜黄豆汤，能预防老年痴呆，也能促进智力发育，因为这种汤品中含有丰富的微量元素甾醇，还含有多种对人体有益有维生素，他们不但能提高脑细胞活性，还能增强神经机能，青少年食用能促进智力发育，中老年人群食用，则能减少老年痴呆发生。
2、预防高血糖：多喝一些胡萝卜黄豆汤还能预防高血糖，因为黄豆中含有天然的降糖成分，它能抑制血糖升高，胡萝卜中含有的维生素，则能促进胰岛素分泌，能维持人体血糖稳定，可以让过高的血糖**到正常状态。
3、预防高血脂和肥胖：胡萝卜黄豆汤还能预防高血脂和肥胖，这种汤品中含有的天然皂苷，能清除身体中积存的胆固醇，也能软化血管，能有效减少高血脂发生，除此以外，它还含有丰富的膳食纤维，能增加人体饱腹感，也能加快人体内垃圾与毒素，可以抑制脂肪在人体内堆积，经常食用就能保持身材，减少肥胖症发生。
4、滋养美白肌肤：胡萝卜黄豆汤还是一种美容它，它能滋养美白肌肤，它含有的胡萝卜素和维生素e以及维生素b都能直接作用于人类的皮肤，，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以滋养细嫩肌肤，除此以外，它含有的亚油酸，还能有效抑制色素沉积，能减少黑色素生成，经常食用还能起到明显的美白作用。
