螃蟹不但含有丰富的蛋白质及微量元素，而且对身体也有着很好的滋补作用，是一种高蛋白的补品。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的西部砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷配制香料，并加入各种辅料，由大*煲制而成，肉蟹鲜美汤羹浓，深受皇帝喜爱，成宫廷御食名菜。
另外，海味料理对于身居内陆的消费者可谓是**盛宴，随着盖式蟹煲的横空出世，海味将慢慢普及到消费者的日常饮食体验中，*特的料理方式结合平民化的价格体系，让更多的人能够感受到盖式蟹煲的魅力，海味料理从此演变成为一种新式的快时尚餐饮体验。
盖式蟹煲合作优势怎么样？
1.注重品质 精益求精
盖式蟹煲的**蟹，来源自福建及台湾的上等肉蟹。盖式蟹煲无论是在产品的制作上，还是在产品的选材上，都要求精益求精。吃到的是味道，享受的是品质，赢得的是顾客的口碑和销量的**!
2.菜肴丰盛 款式丰富
以盖式蟹煲为招牌菜，配以凉菜、拌菜卤菜等为辅助菜肴，满足多元饮食需求。更有还小烧烤，让每一位用户都多一份海鲜的选择，让菜品口感更为丰富，让顾客常来光顾!
3.酱料*特 口味齐全
配有秘制酱料，传承清末宫廷御用酱料配方，经专业蟹肉大厨调配，在原有酱料基础上，添加了更多重口味的选择。光酱料就有蒜香、香辣、原味、麻辣等二十几种，口味有麻有辣有蒜香等各种口味。然而如果您不会，不必担心，我们有专业人员，将调制好，不同口味的酱料为您配送直达。
4.**研发 保持活力
**厨房的菜品研发部，由一批专业人士根据市场的新动向，不断创新，开发新菜品。为您免去菜品单一的顾虑，并能够随社会口味的变化，而得到不断进步和创新的新式菜品。
