荸荠去皮后如何保存?

荸荠是比较常见的一种食物，口感香脆，很多人都爱吃，荸荠一般吃的时候，需要去皮，有些人购买的板栗就是去皮的，但是买回来吃不完，需要保存，去皮之后的荸荠容易腐坏，需要好好保存，下面为大家介绍一些荸荠的保存方式，可以了解下。

1、密封保存

荸荠去皮以后一定要密封保存，*好能把它放在保鲜盒中，把保鲜盒密封好以后，存入冰箱的冷藏室中，这样能**里面的荸荠在4到5天之内不变质。

2、清水浸泡

去皮以后的荸荠不能与空气中的氧气接触，不然会让他的表面泛黄，失去它原有的资本，这是*好的保存方法，就是把它放在清水中浸泡，然后再把它放到阴凉的环境中，能让他**1到2天不变质。

3、冰箱冷藏

荸荠去皮以后还可以放在冰箱中冷藏，再冷藏以前可以在保鲜盒中放清水，然后再把去皮以后的荸荠放在保鲜盒中，让水**把它浸没，然后把保鲜盒密封好，存入冰箱，到第四天时，把保鲜盒取出，重新换入干净的清水，这样能让它保存一个礼拜不变质。