家常意大利面怎么做?

随着我国开放程度和生活水平的不断提高，西餐渐渐在我国也占据了一席之地，其中意大利面是一种非常受大众欢迎的食物，其口感顺滑，非常有韧性，酱汁的味道也是异常鲜美。其实意大利面的做法也并不繁琐，我们自己在家也可以做出美味的意大利面。家常意大利面怎么做?

做法一：青酱意面

主料：意大利面，新鲜罗勒，帕玛森干酪，蒜香橄榄油

调料：大蒜，松仁，柠檬，盐，黑胡椒

做法：1、将新鲜罗勒洗净，放入容器中，大蒜去皮切片，让松仁用小*炒制一下，然后放入容器;2、挤入柠檬汁，加入蒜香橄榄油，用搅拌棒将全部食材打碎，*后加入干酪搅拌即可;3、在沸水中加入盐和橄榄油，然后放入意大利面煮7分钟左右，煮好后将意大利面和酱汁翻炒均匀，加入盐和黑胡椒调味即可。

做法二：咖喱酱意大利面

原料：意大利面、咖喱酱、鹌鹑蛋、洋葱、胡萝卜

做法：1、煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用;2、热锅下橄榄油，将洋葱炒香，然后放入胡萝卜，快炒好时放入鹌鹑蛋和咖喱酱;3、等酱汁烧好后浇在意面上即可。

意大利面的制作不一定繁琐，用非常日常的手法也同样能够制作出美味。