泥鳅不能和什么一起吃?

泥鳅不能和什么一起吃?田边的稀泥里到处是泥鳅。天天我等着你，等着你捉泥鳅。大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅?相信大家都听过这*儿歌吧，泥鳅主要分布在中国的南方，在北方比较少看见。它是一种十分美味的鱼类，营养价值也是**的高，有着水中之参的美称。

1.泥鳅+狗血：酸咸性温，阴虚*盛者忌食。

2.泥鳅+螃蟹：功能正好相反，不宜同吃。

3.泥鳅+河蟹：一起吃会引起中毒，可以用地浆水*疗。

4.不宜和菠菜一起吃

菠菜性冷而滑，下气润燥。泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与泥鳅中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险。

5.不宜和茶一起吃

茶水中含有很多的鞣酸，尤其是浓茶，而泥鳅属于高蛋白食物，鞣酸和蛋白质结合会形成难以消化的络合物，轻者降低泥鳅的营养价值，而严重会在胃内形成胃石，需进行手术方可*愈。

6.不宜和柿子一起吃

泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，难以消化，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与泥鳅中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，还容易增加肾脏风险。