夏季利于降温解暑的菜谱有哪些?气温**比**高，很快就要到三伏天了，在这个时节多吃瓜果蔬菜是防暑降温的好办法。尤其我们日常吃的家常菜一定要尽量选择一些比较消暑的食材，这样有利于体内降*。
1.糖醋拌苦瓜
原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒
做法步骤：1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。2、锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。4、冲凉后沥干水分。5、加入糖、白醋、蒜碎。搅拌均匀。6、在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀，糖醋拌苦瓜即可食用。
2.冬瓜鲜贝汤
原料：冬瓜150g、干贝6个、虾干6个、姜2片、香葱1根。盐少许、鸡精少许。
做法步骤：1、干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片。2、将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒。3、加适量水，烧至沸腾。4、加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右。5、加入少许盐和鸡精调味即可。
3.黄瓜炒鸡蛋
原料：鸡蛋1个，黄瓜200g。配料：葱5g，姜2g，花生油适量，盐适量。
做法步骤：1、黄瓜洗净切片，葱姜切末。2、鹅蛋打入碗中打散，锅中下宽油烧热。3、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用，另起锅下油放入葱姜炝锅。4、下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。5、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关*盛盘，黄瓜炒鹅蛋即可食用。
夏天吃什么消暑
绿茶：绿茶能够很好地提升新陈代谢，去除油脂油腻。这种热饮很普通，但却有益于健康。绿茶富含抗氧化剂，能加速新陈代谢，有助减肥，是女士的不错选择。所以，不管工作或闲暇之余，都可以泡上一杯绿茶，静静地享受它的清香。
咖啡：咖啡可以提神，很多人都喜欢在清晨享用。咖啡中的***能让人兴奋，保持活力。***能提高心率，血液中会有更多氧气，进而燃烧更多卡路里。但切记，不要选择奶油及糖过多的咖啡。
葡萄柚：葡萄柚可以加速新陈代谢，帮助燃烧更多卡路里。这种水果可延长消化时间，增加饱腹感。葡萄柚富含纤维，有助于稳定血糖水平。美国的一项研究发现，食用葡萄柚有其*特的减肥**。
